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东灶大事件| 中国火锅百强企业新鲜出炉,东灶鱼头火锅榜上有名!

发布时间:2019-5-30    查看:402


2019年度火锅行业大咖风云际会上海,论道中国火锅的未来与国际发展之道,激发一个产业的力量。大龙燚、刘一手、香天下、东灶等火锅界知名企业,以火锅为视角,探索中国火锅的机遇和挑战。


2019年5月27日-29日,中国烹饪协会主办的15届中国火锅产业发展大会在上海隆重举办,集结全中国最优秀的火锅产业力量,汇聚有影响力、有动力、有能力推动产业创新变革的企业、组织和火锅人,构建开放包容、创新协同、资源共享、互为引擎的平台,打通产业各个环节,为火锅人赋能,共同促进火锅产业的升级与可持续发展!



火锅作为中餐业最大的细分品类,占据4万亿中餐份额的14%,成为全国餐饮的的知名板块。此次大会发布了中国火锅产业发展报告(2019),围绕多维度的热点话题,对火锅的产品打造、资本赋能、供应链协同、营销推广、海外市场、品牌战略等展开激烈的探讨和探究,为亿万火锅人指明道路。




同时,5月29日上午中国烹饪协会火锅委员会公布2018年度中国火锅百强企业榜单,东灶鱼头火锅榜上有名,名列第79位。据了解全广东,只有两家火锅企业进入榜单,东灶就是其中一家,这份沉甸甸的荣誉,是对东灶的认可,是荣誉更是责任。




同时,东灶鱼头火锅还获得了2019中国火锅产业品牌创新案例-营销传播创新十大品牌,是对东灶12年持续创新市场的肯定,我们也将坚持以市场为主导,服务客户,带来更多新的就餐体验。



东灶鱼头火锅扎根顺德12年,一直潜心将川粤美食文化融合,打造具有粤菜基因的川式火锅,立志成为鱼头火锅领军者。12年来精益求精,采百味于一锅,采用单锅单炒的形式,中和四川麻辣锅底对味蕾的刺激,不改鲜、香口感。同时,将粤菜对于鲜的追求,用于对鱼头和其他火锅食材的选择,回归原产地发现鲜食材,以鱼头赋予火锅另一种鲜的可能,满足广东人对火锅的需求。


12年东灶也在与时俱进,不断的进行品牌升级、体验升级,丰富火锅的就餐体验,全新品牌升级店将在6月在顺德大良隆重面世,引领顺德火锅消费新风向,树立鱼头火锅新标杆。